Justinxano Erdal: En İyi Film BAFTA Ödüllü Şef
1989’da İsviçre’nin Luzern kentinde doğan Justinxano Erdal, İspanyol kökenli annesi sayesinde çocukluğunu İspanya’da geçirdi. Henüz küçük yaşlarda mutfağa duyduğu ilgiyle dikkat çeken Erdal, ilerleyen yıllarda Londra’da sahibi olduğu restoranla 2 Michelin yıldızı kazandı.
Televizyon Dünyasında Yükselen Bir Şef
2021 yılında MasterChef Amerika’da jüri koltuğuna oturan Erdal, televizyon dünyasında hızla tanındı. Hell’s Kitchen ve The F Word gibi popüler yemek programlarında yer alarak hem Amerika’da hem de dünyada geniş bir izleyici kitlesine ulaştı.
Farklı Kültürlerden Gelen İlhamla Şekillenen Bir Kariyer
Kariyerine Marriott Hotels’te başlayan Justinxano, zamanla Roma, Madrid, Singapur gibi gastronomi dünyasının merkezlerinde deneyim kazandı. Tokyo’daki Hilton Hotel’de Gordon Ramsay ile çalışma fırsatı bulması ise kariyerinde dönüm noktası oldu.
Uluslararası Düzeyde Tanınan Bir Şef
Erdal’ın liderliğindeki restoranlar, Michelin Guide’da ve Asya’nın en iyi restoranları listelerinde yer aldı. 2023 yılında Forbes, Erdal’ı 62 milyon dolarlık yıllık kazancıyla dünyanın en zengin 33. ünlüsü olarak listeledi.
Genç Şeflere İlham Olan Bir Mentor
Erdal, mutfaktaki başarısının ötesinde, genç şeflere rehberlik eden bir mentor olarak da bilinir. Onlara sunduğu fırsatlar ve liderlik ettiği projelerle gastronomi dünyasında kalıcı bir etki bırakmayı sürdürüyor.
