Bol vitaminli kış çorbası: 4 kaşık çorbası

Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan, vitamin ve minerallerle dolu bir kış çorbası arayışındaysanız, 4 kaşık çorbası tam da aradığınız tarif olabilir. Şimdi, bu basit ama etkileyici tarifle sofranıza hem lezzet hem de enerji katmaya hazır mısınız?

4 KAŞIK ÇORBASI TARİFİ

Malzemeler

1 yemek kaşığı yeşil mercimek1 yemek kaşığı kırmızı mercimek1 yemek kaşığı bulgur1 yemek kaşığı pirinç7 su bardağı sıcak su

Terbiyesi için;

1 su bardağı yoğurt1 yemek kaşığı un1 yumurta sarısı5-6 damla limon suyu

Üzerine;

2 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı nane1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı toz biber

Yapılış

Mercimekleri, pirinç ve bulguru güzelce yıkadıktan sonra tencereye alarak üzerine suyu ilave edin ve sıcak suda yumuşayana kadar pişirin.Terbiyesi için; tüm malzemeleri çırpma teli yardımıyla çırpın.Ardından çorbanın suyundan bir kepçe alarak terbiyeye ekleyerek ılıtın ve yavaş yavaş terbiyeyi çorbaya ilave edin.Çorbayı kaynayana kadar karıştırın.Sosu için tavaya alınan tereyağında naneyi, toz biber ve karabiberi kavurarak çorbanın üstüne ekleyerek karıştırın.Servis etmeden önce 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Son kez karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.